Sayfa: [1] 2   Aşağı git
  Yazdır  
Gönderen Konu: Hepimize afiyet olsun - Lütfen okuyun!  (Okunma Sayısı 5753 defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
Köksal AYDIN
VIP Üye
******

Performans: 2935
Çevrimdışı Çevrimdışı

Cinsiyet: Bay
Mesaj Sayısı: 5093



« : 31 Ağustos 2008, 12:11:02 »


Gaziosmanpaşa Hacımaşlı köyü domuz çiftliği'nin suları ve katı atıkları 300 metre mesafedeki Sazlıdere Barajı'na akıyor. Baraj on milyon kişinin su ihtiyacını karşılıyor. Çiftlikte 5 bin domuz var.

Türkiye'deki domuz çiftliklerinde yıllık 3 milyon kg. civarında et üretiliyor. Bu rakam neredeyse kırmızı et üretiminin yarısı. Üretilen domuzlar otellere, yemek fabrikalarına ve marketlere 'kıyma' şeklinde satılıyor. Domuz etini Salam, sosis olarak da piyasaya sürmek en sık kullanılan yöntem.
Peki neden domuz?


'Dinen yasak olmasına, Türk yemek kültürüne aykırı bulunmasına rağmen neden domuz cazip bir konu?'
Çünkü domuz yetiştiriciliği kârlı bir iş. Domuz üretken bir hayvan. Cinslerine ve yaşına göre yılda bir, iki, bazen de üç kez ve her bakımdan 15-20'ye kadar varan yavru dünyaya getirebiliyor. Bir domuz yılda iki kez doğum yapsa, her bakımdan 10 yavru yaşasa, 20 sene yaşayan bir domuzun 400 yavrusu oluyor. Ve dahası yeni doğmuş bir domuz 4-5 ayda 100 kiloya kadar çıkabiliyor.
Normal Şartlarda evcil bir domuzun yüzde 30'u yağ olarak ayrılabilmekte iken bu rakam bazen yüzde 50'yi bulabiliyor.Yani 150 kg'lık bir domuzdan 75 kiloluk yağ elde edilebiliyor. Bu da dana yada koyuna göre tercih edilmesinde önemli bir etken.
Beslenmesi kolay, cam dışında -leş dahil- her şeyi yiyebiliyor. Her domuz da ortalama 80-100 kiloya ulaştığı zaman kesiliyor. Kaba bir hesapla sadece bu çiftlikten yılda yaklaşık 1 milyon kg. et çıkıyor.
Bu etlerin hangi kanalla, nerelere satıldığı meçhul. Diğer çiftlikler de göz önüne alındığında Türkiye'de yaklaşık 3 milyon kg domuz etinin piyasaya değişik yollarla sürüldüğü ortaya çıkıyor.
Türkiye'deki toplam kırmızı et tüketiminin de 6 milyon kg. olduğu göz önüne alınırsa tablonun vahameti daha da netleşiyor. Kilosu 1 ile 3.5 milyon lira arasında satılan bu domuz etlerinin ağırlıklı olarak kıyma, sucuk, salam ve sosis olarak satıldığı dile getiriliyor. Çiftlik çalışanlarından İsmail Türk'ün verdiği bilgiye göre kesilen etler toplu olarak büyük otellere, yemek fabrikalarına kıyma ve sosis gibi ürünler olarak satılıyor.
Bu ve benzeri çiftliklerden resmi olarak beş firma domuz satın alıyor:
Çerkezo, Polonez, Nuta, Namet ve Şütte ...


1. Çerkezo aldığı ürünleri Salam Sosis olarak piyasaya sürerken aynı zamanda Teşvikiye'deki Şarküterisinden de nihai tüketiciye ulaşıyor. (ki bu firmanın bir de TADET adı altında otellere ürün sattığı bir markası daha bulunuyor...) Aynı zamanda butik mağazalarda ve ulusal zincir mağazalarda satılan BONUS markalı ürünlerin üreticisi de ÇERKEZO...
2- Ayazağa'daki Çerkezo'nun hemen yanında üretim yapan ŞÜTTE firması da salam, sosis ve jambonlarını markasıyla satıyor. Ancak bilinen bu firmalar ürünleri çeşitli zamanlarda farklı isimlerde piyasaya sürüyor. Daha önce Şütte olarak piyasaya sürülen domuz mamulleri son dönemde PIGGY adıyla satılıyor. Üstelik ünlü Amerikan fast food zincirlerinden Little Caesar's Pizza tam 10 yılı aşkın süreden beri et mamullerini ŞÜTTE firmasından temin edip bizlere bir güzel yediriyor.
3- POLONEZ 5 yıl öncesine kadar resmi olarak domuz ürünleri imal edip MİGROS'larda açık açık ürünlerini satarken, son yıllarda %100 dana etinden ürünler imal ettiğini iddia ediyor.
'Peki ya bunları göz göre göre mağazalarında sattıran satın alma müdürleri aldıkları rüşvetin yanı sıra bu milletin vebalini aldıklarını da biliyorlar mı sizce?'

POLONEZ'in ciddi anlamda piyasaya yayılmasındaki en büyük faktör MIGROS' tur . O dönem Migros'un et mamulleri satın almasında olan (Şu an oyuncak reyonunda satın almacılık yapan) Coşkun bey'in büyük paralar karşılığında POLONEZ'le işbirliği içerisinde olduğunu ve bizzat domuzları bizlere yediren kişi olduğunu biliyor muydunuz?
Peki ya Migros'ta çalışan tüm tezgahtarların eksiksiz olarak her ay sonunda POLONEZ 'in sahibi MUSTAFA AKKAŞ beyden (veya satış müdürü sıfatı ile çalışan ALI ÖZYAVAŞ'tan) maaşlarını ve primlerini (bizlere sattıkları et mamulleri üzerinden ) aldıklarını biliyor muydunuz?
Peki METRO GROS MARKETLER'in (Şu anki değil bir önceki) satın almacılığını yapan kişinin Şu an BAĞDAT CADDESINDE bulunan Polonez - Barbekü restoranları'nın sahibi olduğunu biliyor muydunuz?
Peki İzmir'in kalesi olarak görülen KiPA Marketler'in satın almacılığını yapan bayanın Polonez'in resmi hissedarı olduğunu biliyor muydunuz?
PEKİ AMERİKAN FAST FOOD ZINCIRI DOMINO'S PIZZA ve ALMAN EKOLÜ DR.OETKER PİZZALARIN İÇERİSİNDE POLONEZ ET MAMULLERİNİN KULLANILDIĞINI BİLİYOR MUYDUNUZ?
PEKİ GİMA MARKALI VE PİYASALARDA SATILAN OPİ MARKALI ÜRÜNLERİ POLONEZ'İN ÜRETTİĞİNİ VE BUNUN KARŞILIĞINDA NE KADAR PARA YEDİRDİĞİNİ BİLİYOR MUSUNUZ?
'Peki, sizce Türkiye'de domuz eti yemeyen insan kalmış mıdır?'
4- NUTA öncelikle 7 TEPE markası ile tanınmakla beraber Güneydeki - Her şey dahil - tatil köylerinin bir numaralı tedarikçisi, e tabi yabancı turistlerin yanında yerli turistlerde güme gidiyor. Bu firmalar özellikle büyük alışveriş merkezlerinde ayrı bir stant açıyorlar. Ancak küçük Şarküterilerde karışık olarak duruyor ve birçok tüketici farkına varmadan domuz ürünlerini satın alabiliyor . Üstelik işin ilginç tarafı bu firma Şimdi de firma tanıtım cd si hazırlamış Carrefour gibi büyük hipermarketlerde ne kadar hijyenik üretim yaptığını anlatıyor. Ama 7 TEPE SOSIS hafta sonları marketlerde KDV dahil 2.900 YTL ye satılıyor.
Çünkü maalesef bu adamlar sosislerin içerisinde hayvan küspesi gibi lafını bile etmek istemediğimiz katkılar kullanıyorlar . Domuz hammaddeli salam ve sosislerin kesiminin yapılıp piyasa sürüldüğü bir başka yer de NUTA'nın üretimini yapan kişinin işlettiği Dolapdere'deki imalathane. (İDEAL markalı salam sosis imalatçısı )
5- NAMET ünlü EMINÖNÜ HASIRCILAR ÇARSIŞININ IÇINDE yıllardır tanınan NAMLI PASTIRMACI'nın modern hali !!! Şu an modern(!) üretim tesisleri BAYRAMPAŞA MEGACENTER (GIDA HALİ) içinde derme çatma bir imalathaneden öteye geçemeyecek konumda olan ve üretim kapasiteleri aylık -günün 24 saati çalıştıklarını düşünürseniz- 70 tonu geçemeyecek olan bu imalathanede NAMET ayda 270 ton et mamulü üretiyor ve satıyor.
Bu aradaki 200 tonluk kapasite açığını ise İSTANBUL DIŞINDA ne idüğü belirsiz imalathanelerde, merdiven altı firmalarda üretim yaptırıp üzerine ' %100 NAMET KALITESI' bastıktan sonra (üretim yeri olarak BAYRAMPAŞA'daki adreslerini gösteriyorlar) bizlere afiyetle yediriyorlar.
Carrefour ve diğer tüm zincir mağazalarda POLONEZ'in uyguladığı benzer taktikleri uygulayan NAMET bugün kapasitesinin 3 kat üzerinde üretim yaparak gururla ülkemizi temsil ediyor.
Peki, Cem Yılmaz'ın dediği gibi janjanlı ambalaja sahip NAMLI pastırmaları'nın sahipleri olan Engin ve Esen Mepa kardeşlerin aynı zamanda Çorlu'daki domuz çiftliklerinin yarı hissesine sahip olduklarını da biliyor muydunuz?
2000 yılında patlak vermiş olan kaçak buffalo etlerinin de NAMLI pastırmaları'nın sahipleri olan Engin ve Esen Mepa kardeşler tarafından getirildiğini hatta Bayrampaşa'daki imalathanelerinin gazetecilerin ve kameraların gözü önünde basıldığını, Engin Mepa'nın Show TV'ye, o dönemin 1 trilyon lirayı kendi elleriyle hediye ettiğini, sonra da Milliyet, Hürriyet ve Sabah gazetelerine verdikleri dev ilanlarla tüm olanları ve baskınları yalanladıklarını biliyor muydunuz?
NAMLI Pastırmalarının hem % 5 hissesine sahip olan, hem de imalat müdürlüğünü yapan Muzaffer adındaki şahsın aynı dönemde kardeşi ile Bağcılar semtinde açmış olduğu imalathanede at ve eşek etinden yaptığı pastırmaları dilimleyerek zincir marketlere sattıklarını biliyor muydunuz?
2004 yılında da Uğur Dündar ekibi tarafından basılarak ekranlarda gösterildiğini hatırlayabildiniz mi?
Domuz konusunda herkes topu başkasına atıyor. Bu noktada tüketicinin yapması gereken şeyi Çevre Sağlık İl Müdürlüğü Gıda ve Çevre Kontrol Şubesi Müdürü İrfan Yılmaz özetliyor;
'- Piyasadaki etleri denetlemek mümkün olmuyor.'


'Kısacası ne yediğinize dikkat edin. Çok emin olmadığınız bilmediğiniz markaların ambalaj güzelliğine kanmayın.'
 
Ömer KIZILIRMAK
TÜBITAK-SAGE Planlamalar ve Kalibrasyon Birim Amiri


münevver
Uzm. Fzt. Mavi Menekşe Öz
H.Ü. Beytepe Sağlık Merkezi
Kayıtlı

1996'da, şampiyonluk kaçtığında
Bu kadar yaklaşmışken "olamaz" dedi,
Ve kendini incir ağacına astı...
Daha 12 yaşındaydı Mehmet DALMAN!
Şimdi 24 oldun Mehmedim
Ve biz yine yaklaştık...

Çocuklarımızın ayaklarına batan dikenler, ya ektiklerimizdir ya da sökmediklerimiz...


TRAP ZONE
western22
VIP Üye
******

Performans: 151
Çevrimdışı Çevrimdışı

Cinsiyet: Bay
Mesaj Sayısı: 1186


S.TELLİOĞLU Mersin Akdeniz Anadolu İmam Hatip L.


« Yanıtla #1 : 31 Ağustos 2008, 14:41:48 »

Peki bu açıklama bilimsel olarak kanıtlanmış mı?Eğer kanıtlanmışsa ülkemizde o hınzır hayvanın etinin gıda ürünlerine katılması yasak değil mi?"ürünlerimizin hiçbirinde hınzır eti ve yağı yoktur" yazılarına ne kadar güvenmeliyiz?yukarda bahsedilen markalar,ülkemizde gerçekten "marka" olmuş.peki bunların üzerine kimse gidemiyormu da ,hâlâ devam ediyorlar.cevabı aranan daha birçok soru var.......Allah yardımcımız olsun...
Kayıtlı




Yalanlamak ve reddetmek için okuma! İnanmak ve her şeyi kabullenmek için de okuma! Konuşmak ve nutuk çekmek için de okuma! Tartmak, kıyaslamak ve düşünmek için oku.
Ümit Gedik
Uzman Üye
*****

Performans: 74
Çevrimdışı Çevrimdışı

Cinsiyet: Bay
Mesaj Sayısı: 288



« Yanıtla #2 : 31 Ağustos 2008, 14:43:15 »

bilgilendirme için çok teşekkür ediyorum
Kayıtlı
alperenler8
VIP Üye
******

Performans: 117
Çevrimdışı Çevrimdışı

Cinsiyet: Bay
Mesaj Sayısı: 661


« Yanıtla #3 : 31 Ağustos 2008, 15:15:07 »

Bilgilendirme için teşekkürler hocam.Genelde dikkat etmeye çalışıyoruz ama bilmeden yiyor muyuz diye de düşünüyorum!...
Kayıtlı

BAYRAKLARI BAYRAK YAPAN ÜSTÜNDEKİ KANDIR,
TOPRAK EĞER UĞRUNDA ÖLEN VARSA VATANDIR.
koftielma
Uzman Üye
*****

Performans: 61
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 333



« Yanıtla #4 : 31 Ağustos 2008, 16:38:40 »

Alınacak en etkili tedbir adına şaibe karışan hiç bir ürünü tüketmemek. İsterse temiz olsun.
Siz kendinizi sıkıntıya neden sokuyorsunuz. Sanki o ürünü tüketmek zorundaymışız gibi... İcabederse bir süre hiç et tüketmeyin. Kendilerini aklamak kendi sorumluluklarında.
Kayıtlı

Her gün bir yerden göçmek ne iyi.
Her gün bir yere konmak ne güzel.
Bulanmadan, donmadan akmak ne hoş.
Dünle beraber gitti, cancağızım, ne kadar söz varsa düne ait.
Şimdi yeni şeyler söylemek lazım.
Yesevi
VIP Üye
******

Performans: 32
Çevrimdışı Çevrimdışı

Cinsiyet: Bay
Mesaj Sayısı: 591


Eski kullanıcı adı "melihakar"


« Yanıtla #5 : 31 Ağustos 2008, 16:55:00 »

Bilgilendirme için teşekkürler...Uyanık olmak şart
Kayıtlı

Tarihi yağmaladı üç-beş düzine talihsiz...
Değerler alt-üst oldu, mukaddesat sahipsiz!...
Merih Kayra Zencir
VIP Üye
******

Performans: 1124
Çevrimdışı Çevrimdışı

Cinsiyet: Bay
Mesaj Sayısı: 1111



« Yanıtla #6 : 31 Ağustos 2008, 17:17:49 »

bilgilendirme için teşekkürler.hocam bu ülkede Allaha emanet yaşıyoruz.buda bir kul hakkıdır.gerçi bir değil 10 milyon kul hakkı!!!
Kayıtlı

Kayracan
c.soyal
Uzman Üye
*****

Performans: 90
Çevrimdışı Çevrimdışı

Cinsiyet: Bayan
Mesaj Sayısı: 366


hayat mavidir.


« Yanıtla #7 : 01 Eylül 2008, 04:30:33 »

 midem bulandı.sadece sebze neyve yiyelim
Kayıtlı

hayatı/ ben hep/ mavi sanmıştım/ bilmedim ki / laciverte beyaz katmışlar.
occaner
Uzman Üye
*****

Performans: 24
Çevrimdışı Çevrimdışı

Cinsiyet: Bay
Mesaj Sayısı: 376



« Yanıtla #8 : 01 Eylül 2008, 07:51:14 »

bu açıklamanın bahsi geçen markaları karalamaya yönelik olmadığını nerden bileceğiz?
sonuçta bir rekabet ve piyasa payı söz konusu. birçok insan sadece bu açıklamalarla bu markaları tüketmekten vazgeçecek ve bu da diğer markaların satışlarının artmasına yolaçacak. bence tam olarak aslı astarı bilinmeden bunlara pek riayet etmemek lazım.
Kayıtlı

oki
koftielma
Uzman Üye
*****

Performans: 61
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 333



« Yanıtla #9 : 01 Eylül 2008, 18:46:30 »

Böyle bir karalama suçu da cezalandırılır.
İsterse temiz olsun. Herşeyden önce adı geçen markalar kendilerini bir arındırsın bakalım.
Aralarındaki rekabet de bizi tüketici olarak fazla ilgilendirmez. Bizimle rekabet etmesinler.
Kayıtlı

Her gün bir yerden göçmek ne iyi.
Her gün bir yere konmak ne güzel.
Bulanmadan, donmadan akmak ne hoş.
Dünle beraber gitti, cancağızım, ne kadar söz varsa düne ait.
Şimdi yeni şeyler söylemek lazım.
ada09
Üye
**

Performans: 36
Çevrimdışı Çevrimdışı

Cinsiyet: Bayan
Mesaj Sayısı: 108


« Yanıtla #10 : 01 Eylül 2008, 19:12:14 »

Vicdan denilen kavramdan uzak  olan varlıklar(insan diyemiyorum), gözlerindeki açlık duygusunu doyurabilmek için bu gibi çirkinlikler yaşanacaktır. Biz öğretmenlere bu toplumda, eğitim konusunda biraz fazla iş düşüyor.Bilgilendirme için teşekkür ederim.
Kayıtlı
citytour
Sürekli Üye
***

Performans: 90
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 120



« Yanıtla #11 : 01 Eylül 2008, 21:23:25 »

bunlar karalama.... hocam.  ülker ve maret filan mamullerini desteklememizi istiyorlar..   
yahudileri yemeyin diyemiyorlar açıkça... bu yolu kullanıyorlar.   
Kayıtlı

Nazik olmakla dil aşınmaz.
koftielma
Uzman Üye
*****

Performans: 61
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 333



« Yanıtla #12 : 08 Eylül 2008, 22:29:00 »

bunlar karalama.... hocam.  ülker ve maret filan mamullerini desteklememizi istiyorlar..   
yahudileri yemeyin diyemiyorlar açıkça... bu yolu kullanıyorlar.
***************************************************************
Beni bu konuda, bu şekilde kullansınlar. Güvendiğim ürünleri desteklerim.
Şaibeli, içinde ne olduğu kesin bir şekilde açıklanmayan, ispat edilemeyen (bir içecek de dahil), inandırıcı olmayan yiyecekleri yemem, aileme de yedirmem.
Kayıtlı

Her gün bir yerden göçmek ne iyi.
Her gün bir yere konmak ne güzel.
Bulanmadan, donmadan akmak ne hoş.
Dünle beraber gitti, cancağızım, ne kadar söz varsa düne ait.
Şimdi yeni şeyler söylemek lazım.
BJK+GS
Deneyimli Üye
****

Performans: 28
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 197



« Yanıtla #13 : 24 Şubat 2009, 23:42:51 »

midem bulandı.sadece sebze neyve yiyelim
artık sebze ve meyvelerin de pek sağlıklı olduğu söylenemez.
Kayıtlı

Ufkum açılıp da düşüncem çıkınca düze,
Çok şey hissettim âhenkle gelince yüz yüze.

İç içe güzellik her köşe, iç içe mânâ,
Karşımda tabiat âdeta bir gül-i ranâ,
gürbüz
Genel Moderator
******

Performans: 49
Çevrimdışı Çevrimdışı

Cinsiyet: Bay
Mesaj Sayısı: 510


Türkiye sevdalısı


« Yanıtla #14 : 25 Şubat 2009, 16:07:43 »

özlem özlem coşkun çoşkun aytaç aytaç aytaç a kalite

başkada bilmem de yememde aklınız varsa sizde yemeyin

Kayıtlı

Bilgi Paylaşıldıkça Güzeldir
Sayfa: [1] 2   Yukarı git
  Yazdır  
 
Gitmek istediğiniz yer:  

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic